Rulouri cu scortisoara

RULOURI CU SCORTISOARA

Sau cinnamon rolls, poate va suna mai cunoscut. Mega-delicioase, mai ales pentru fanii scortisoarei. :)
Reteta nu este una originala, am gasit-o in diverse locuri pe net si am incercat sa o respect pe cat am putut desi cantitatile le-am cam pus dupa ochi. Stiu multi pasionati de scortisoara asa ca iat-o:

Aluat: 75gr de unt sau margarina
250ml lapte
un cub de drojdie (25gr)
un paharel de zahar (mic - cum e cel din poza)
un praf de sare
500gr faina
putina coaja de portocale

Umplutura: 100gr unt sau margarina
1 lingura cu varf de zahar
2 linguri de scortisoara


Se topeste untul intr-o craticioara si se adauga laptele si coaja de portocala(cam o lingurita). Se incalzeste putin(nu se fierbe).


Intr-un castron se dizolva drojdia cu putin din laptele caldut. Se adauga restul de lapte, sare, zahar si faina. Aluatul se framanta bine pana nu se mai lipeste de degete. Se acopera si se lasa la crescut 30 minute.


Se face umplutura amestecand untul, zaharul si scortisoara. Se freaca bine pana se topeste zaharul aproape de tot. Aluatul se intinde si peste el se pune umplutura.



Se ruleaza si se taie bucati cam de 2 cm.



In tava se aseaza o foaie de copt. Nu sunt sigura dar cred ca ar trebui unsa cu ulei. Eu nu am facut asta si nu cred ca a fost in regula. Se pun in tava. Mie mi-au iesit vreo 20, deci 2 tavi.



Se acopera cu un servet si se mai lasa sa creasca 30 minute. (Eu le pun pe monitor unde e cald si bine :) )

Apoi se ung cu ou amestecat cu apa. Atentie la ou. Eu am nimerit unul nu prea galben (nu stiu de ce) si la sfarsit nu aratau chiar asa bine ca in poza de pe forum.
Se presara zahar perlat sau nuca. Eu nu am avut nici una dintre ele si am presarat niste zahar brun. Nu prea s-a simtit.



Intre timp se incalzeste cuptorul. Se baga tava si se lasa vreo 10 minute. Atentie mare daca focul este puternic pentru ca se fac repede si se prajesc pe fund la fel de repede.



Au iesit delicioase. Sunt foarte pufoase si aromate, numai bune de mic dejun impreuna cu lapte sau desert gustos pentru pofticiosi.
Cred ca ar iesi grozav si cu umplutura cu mac. Poate imi fac curaj si alta data sa mai fac.

Pofta mare :) !

Booking through Thursday

What was the most unusual (for you) book you ever read? Either because the book itself was completely from out in left field somewhere, or was a genre you never read, or was the only book available on a long flight… whatever? What (not counting school textbooks, though literature read for classes counts) was furthest outside your usual comfort zone/familiar territory?

And, did you like it? Did it stretch your boundaries? Did you shut it with a shudder the instant you were done? Did it make you think? Have nightmares? Kick off a new obsession?

There has been a few books that I thought were unusual or outside my comfort zone as you put it but since I'm only supposed to talk about one of them I'll choose one that I read this year. It is a book by Ryu Murakami, an author who attracted me only because of the coincidence of having the same name as Haruki Murakami whose amazing books I greatly appreciate.

However, Almost Transparent Blue disappointed and completely took me by surprise in the worst way. It id nothing but mindless talk about sex and drugs. Almost disgusted me.

Lumina Nordului - Cronin

Carticica asta am gasit-o prin multimea de carti ramase de la Schimb de Carti, carti pe care nu le mai revendica nimeni. Am luat-o la citit pentru ca este veche, cu pagini galbene si coperti maro cartonate, e tiparita aerisit si miroase a vechi; cu alte cuvinte, o adevarata placere sa o simti in mana.
Povestea e usoara si clasica. Un ziar micut dar serios incearca sa se mentina pe linia de plutire intr-un orasel micut dar virtuos care cade in ispita unui tabloid intr-o perioada in care acestea inca mai erau scandaloase. Mandria si convingerile morale se dovedesc, in final, cele mai bune arme, desi acestuia nu-i lipseste intru totul tragedia. Ziarul iese invingator dar nu fara sacrificii. Un fel de Ana a lui Manole, daca vreti, fara de care zidul nu se ridica. O poveste deloc complicata dar atragatoare si antrenanta. Drept dovada, lectura nu mi-a luat mai mult de doua zile.

Boring, better, beautiful

Azi am hotarat ca atunci cand trece mai mult de o saptamana si lectura unei carti nu a avansat cu mai mult de 2 pagini inseamna ca nu e timpul sa citesc cartea respectiva. Cam asta se intampla cu Arta de a nu scrie un roman pe care o tot citesc de atata timp incat am terminat alte 2 carti intre timp. Daca tin bine minte acelasi lucru mi s-a intamplat si cu Trei intr-o barca. Probabil ca umorul englezesc nu este punctul meu forte. Asadar, o las deoparte, fara prea multe comentarii...desi ma abtin cu greu sa nu o categorisesc drept extremd e plictisitoare.



Ce poti sa spui despre un autor care este atat de ridicat in slavi si pe care itnreaga America il considera idolul unei generatii si mare deschizator de drumuri intelectuale..sa indraznesc sa spun ca m-a cam plictisit? Ca personajele, desi ciudatele, sunt cam expirate...Nu prea indraznesc. Dupa micro recenzia de mai sus o sa spuneti ca ar trebui sa ma las de citit daca mai critic si cartea asta... Ca sa nu fiu insa nedreapta, mi-au placut unele elemente ale celor doua povestiri. Mi-a placut felul in care se leaga; realizezi ca au legatura de-abea pe la mijlocul celor 220 de pagini. De asemenea, descrierea celor doua personaje trecand prin crize spirituale si morale este absolut geniala. Franny este atat de reala, atat de mult o adolescenta tipica si atat de putin un personaj boem de roman incat e imposibil sa nu te atraga. Datorita ei citesti cartea pana la capat si din cauza ei incepi sa te indoiesti de propria-ti putere sau convingere spirituala. Cum ar spune unul dintre profesorii mei: nota 7 pentru ca stiu ca esti copil bun si de obicei inveti bine.



Daca nu stiti, minunata faptura din poza este chiar autoarea acestei teribile culegeri de istorisiri. V-am pus poza aici pentru ca vreau sa va indragostiti de ea. Este poate un siretlic pentru ca altfel, cartea ar putea fi cam greu de digerat.
Cat despre mine, e greu de spus care dintre povestiri m-au impresionat mai tare. Insecta, cea care da si numele volumului a fost prima care mi-a atras atentia. Subiectele cum ar fi abuzul sau incestul sunt atat de delicate incat fie si numai aluzia la acestea te poate impinge catre cel mai intunecat coltisor al mintii. Claire Castillon profita din plin de toate tabuurile si subiectele de care nimeni nu indrazneste sa se apropie.
Uitati-va bine la autoare si indragostiti-va de ea pentru ca altfel nu-i veti putea inghiti niciodata personajele si chiar si asa, nu veti gasi pic de intelegere pentru o mama care isi arunca fara nici un fel de remuscare una dintre gemene.(Am spus una)
Limbajul dur (fara a fi vulgar), imaginile socante care-ti joaca prin fata ochilor (evitand cu atentie senzatia de stiri de la ora 5), relatia mama-fiica, expusa pe cele mai bolnave si deprimante fete, totul este de un cinism plin de tristete si complicitate nerecomandat tuturor.
Nota maxima si fara nici un fel de dubiu cea mai impresionanta carte din colectia Cotidianul(din cele citite de mine pana acum).

Sunday wishlist

Being the undercover girlie girl that I am I was wandering through girlie blogs and pages today and found a bunch of stuff that I would love to have...so here it is, my Sunday evening list of goodies.

In case you're wondering this is some kind of magic product for dry lips and skin. It costs around 20Ron and it's supposed to work wonders.
This would be a very funny/funky ring that I found in this very original store that I highly recommend. It is true that the prices are rather high and I do not hope or plan of buying anything any time soon, but they are all nice to look at.

Yes, it is a Sony digital book reader and it costs about 300 $ but I really really really want one. :)
This is my latest perfume-wish. Nina by Nina Ricci. And that's all I can say about it.

That's about all for this week. Enjoy!

Booking through Thursday

Autumn is starting (here in the US, anyway), and kids are heading back to school–does the changing season change your reading habits? Less time? More? Are you just in the mood for different kinds of books than you were over the summer?

It really does change my reading habits. Mostly because the uncomfortable hot weather in summer makes me lazy and when the weather gets cooler my reading habits go back to normal. One of my favorite things in the world is reading while it is raining outside so I was really waiting forward for autumn. I have a growing stack of books that were waiting for me and I am eager to get in the sheets and fully enjoy reading :).

Funky me

Stiu ca s-a terminat vara atunci cand tenul meu cere crema...

Ma oripilează zgomotul de ascutit cutite.

Imi displace sa vorbesc la telefon dar am doua pe care le verific obsesiv la fiecare 10
minute. Daca suna cineva, de 8 din 10 ori nu raspund.

Mor dupa supa instant desi este atat de groaznic de nesanatoasa si ma extaziază amandinele pe care refuz sa le consider daunatoare.

Cateodata visez o fetita cu ochii mari ciocolatii si parul carliontat strans in 2 codite...

Amos Oz - Cutia neagra

Cutia neagra este o poveste despre disperare si dezamagire, despre o relatie esuata si o iubire care nu se da batuta. Mi-a placut mult faptul ca este un roman epistolar, trebuie sa ghicesti, sa subintelegi cea mai mare parte a lucrurilor. Personajele sunt atat de diferite incat te intrebi mereu cum au ajuns sa fie impreuna. E interesant faptul ca familia nu prezinta imaginea ideala, nu este o familie perfecta. Relatiile sunt tensionate, copiii sunt rebeli si neintelesi, parintii nu prea se pricep la crescut copii si nici nu prea stiu in ce directie sa-si indrepte grija, iar daca o indreapta totusi in directia care trebuie, solutiile sunt prea rigide sau prea indulgente. Dragostea e ciudata si ghidata de sentimente de razbunare si frustrare. Iar printre picaturi se mai strecoara si diverse idei si convingeri religioase mozaice.

Saturday ramblings...a day later!

Si asa se face ca m-am jucat un joc pentru copii isteti, cu enigme si vampiri si tot tacamul...si nu mi-a displacut chiar total...asta daca nu m-ar enerva toata ideea asta cu Vlad Tepes = Evil Vampire dar cum I am a sucker for gothic-like stories and mysteries, I kind of liked it.
Also, I am now the proud owner, of interpreting experience (aplause please!!!!). Oh, and hopefully...it only hurts the first time :P. (I'm talking about elephants in my stomach of course.)

On a more...reader-wise note, I have two books finished that I've still haven't managed to write about...but that's ok...I think..maybe I will soon. Acum astept cu nerabdare Schimb de Carti...poate gasesc ceva interesant...si mai astept si un Pamuk...de la cineva...care tot vineee. As vrea sa ies la cumparaturi...de carti, evident...si inca nu ma indur. Dar cred ca ma fac mare...for real this time...so keep your fingers crossed.

Booking through Thursday

I picked this up on my favorite book-related blog. The ideea is that you answer one book-related question every Thursday. I don't know if I can follow it every Thursday, but once in a while should be fun. Here's the question for this week:

I was looking through books yesterday at the shops and saw all the Twilight books, which I know basically nothing about. What I do know is that I’m beginning to feel like I’m the *only* person who knows nothing about them.

Despite being almost broke and trying to save money, I almost bought the expensive book (Australian book prices are often completely nutty) just because I felt the need to be ‘up’ on what everyone else was reading.

Have you ever felt pressured to read something because ‘everyone else’ was reading it? Have you ever given in and read the book(s) in question or do you resist? If you are a reviewer, etc, do you feel it’s your duty to keep up on current trends?

Mostly I couldn't care less what's in fashion in what concerns books. Most of the times it's just commercial stuff that I don't like. However, I do fall into sin sometimes and the first examples that come to mind are when I read Bridget Jones and The Da Vinci Code. I can't say they were disastrous readings but they weren't anything I couldn't do without though.